２本目の大吟醸の仲仕込みです。蒸したお米を晒している様子です。今日は実に寒い日。仕込にはうってつけとなりました。良く冷えて、固めのいい蒸米で仕込むことができましたよ。明日も寒いそうですから、留仕込みには最高の日となるでしょうね。 動画をどう…
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