今シーズン最後の出麹となりました。丸二日かけて出来上がった麹を箕でよそって室の外に出します。最後の出麹のあわただしい様子です。 動画をどうぞ→ http://www.youtube.com/watch?v=S1I52F9SKpU 昨年の１０月１９日から始まった仕込、今日は８４号の仲と…