今日は今シーズン最後のモロミをしぼりました。 最後のモロミに、モチ四段を添加するために櫂を入れてる奥ちゃんです。モチ四段とは、小さなタンクにモロミをくみ出し、そこに熱々のモチの蒸米を投入して保温しながら一日静置します。翌日には、甘くておいし…
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