酒造りもすべて終了しました。ろ過や火入れはまだ残っていますから、順次すすめていってますが、その他の蔵人たちは来期のシーズンにむけて準備中です。 今日は、一冬使った布類の補修をしているところです。 女性の橋ちゃんは、麹を運ぶときに使った麻布を…
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