月光無濾過の酛（酒母）を立てました。今シーズンの第１号の酛、つまり最初の酛です。 中くらいの甑から蒸しあがったばかりの蒸し米を掘り出し、木桶に入れて運びます。 動画をどうぞ→ http://www.youtube.com/watch?v=mIzS4Wfiol4 木桶で運ばれたアツアツの…