あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。 さて、２本目の大吟醸の仕込が開始されました。今日は、添麹の引き込みです。 甑から蒸米を掘り出す「日本酒君」こと奥田君です。山ちゃんとハヤちゃんが桶をかついで運んでゆきます。 動画を…
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