試飲展示会

　小松・加賀市の有力酒販店さんたちのメンバーが主催した試飲展示会が「山代温泉　ゆのくに天翔」で行われました。主に料飲店さんを対象に行われたのです。酒蔵・加越も一メーカーとして出店しました。日本酒、洋酒、ビール、焼酎などのメーカーさんたちも大勢参加し、お客さまの料飲店さんたちに自社の製品をアピールしていました。思ったより多くの人で賑わったのですが、前回と大きく変わったなぁと思うことは、どのお客様も日本酒に興味を持っているということです。前回は一昨年の同じ時期に開催されたのですが、日本酒を見向きもしないという方が結構いらっしゃたのです。今回は、ほとんどの料飲店の方が日本酒を真剣に利き酒していました。こういう状況を見ると、日本酒も見直されているのだなと思います。ありがたくて、うれしいことです。
　料飲店さんのご主人たちは、自分の舌で確かめて、お客様に喜ばれるお酒を選んでいるのですね。
　画像は、Higaさんが、お客様にお酒をアピールしているところです。