今シーズン最後の上槽

　今日、今シーズン最後のモロミを上槽しました。昨年の１１月から始まり、ようやく酒造りも終了です。長かったようですが、アッという間のような気もします。これで、蔵人たちも一安心。とはいえ、最後のモロミをしぼりきる今夜は、緊張が続きます。（でも、今日で終わりだと思うとホッとします。）
　槽（ふね）に送り込むモロミを櫂入れするHIDEちゃんです。この光景も、今シーズンは見納めです。
動画をどうぞ→　http://www.youtube.com/watch?v=MkVq5tdM9UI

　槽からドコドコと出てくるレモン色のしぼりたてのお酒です。この香、この雰囲気、今年の１１月までお預けです。
動画をどうぞ（ちょっと暗いですが・・・）→　http://www.youtube.com/watch?v=EEPL6rWQ-I0