１０日目の月光無濾過

　月光無濾過１号は１０日目ですが、題とは関係のない別の仕込みの動画です（月光無濾過を楽しみにしていた人、ゴメンなさい）。大きなタンクでの仕込みです。水麹に仲の蒸米を投入すると、液体の中にこんもりと蒸米の山ができます。それを櫂棒でつついて崩してゆきます。ちなみに、このお酒は「加賀純米」になります。
　動画をどうぞ→　http://www.youtube.com/watch?v=eMxUACqKaSo