出麹
酒造りもいよいよ終盤。今シーズン最後の出麹が行われました。この雰囲気も、今年の10月までは味わえません。
大きな重い蓋を上げ、麹の出来を確かめます。
動画をどうぞ→ http://youtu.be/KZpscCXNLNI
そっと、麹をよそいます。
動画をどうぞ→ http://youtu.be/mxTZjoLnSPo
酒造りもいよいよ終盤。今シーズン最後の出麹が行われました。この雰囲気も、今年の10月までは味わえません。
大きな重い蓋を上げ、麹の出来を確かめます。
動画をどうぞ→ http://youtu.be/KZpscCXNLNI
そっと、麹をよそいます。
動画をどうぞ→ http://youtu.be/mxTZjoLnSPo