祝 皆造

　昨日、今シーズン最後のモロミを上槽し、その酒粕を本日はがしました。今日が「皆造（かいぞう）」です。昨年の１０月から半年かけて酒を造り、そのすべてが終わったのが今日です。この間、事故もなく、だれも怪我をせず、この日を迎えられたのは本当にありがたいことです。蔵人に皆様、ご苦労様でした。そして、ありがとうございました。
　最後の粕はがし作業をする山ちゃんとアーさんです。
動画をどうぞ→　http://youtu.be/umsYzOPKZGU