全国新酒鑑評会に行ってきました。（後編）

　一般公開では1000点以上もの全国の清酒が並びます。朝10時から午後3時半という限られた時間ではとても全部は利けませんから、主に金賞や入賞の酒を利くことになります。もちろん、入賞はしなくてもいい酒は数多くあり、金賞酒やそうでない酒は紙一重の差といえます。鑑評会にでてくるお酒は、各酒造会社の杜氏さんたちが丹精こめた酒で、すばらしい酒ばかりです。会場は吟醸酒特有の香りが立ち込め、また熱心に利き酒しようという人たちの熱気で、独特の雰囲気をかもし出します。酒造関係の方でなくても利き酒できますから、興味のある方は是非行って見てください。日本酒のよさを再認識してもらえると思います。
　詳しくは→http://www.nrib.go.jp/
（画像は一般公開の様子）