全国新酒鑑評会に出品

　明日4月4日は全国新酒鑑評会の出品締切日です。杜氏さんはじめ蔵人スタッフたちは最後まで悩みました。4本目の大吟醸は香りが高く味わいはすっきりしていて、ふくらみのあるお酒です。3本目の大吟醸は香りがそこそこあり味わいがしっかりしているお酒でしす。結局4本目の大吟醸を出品することにしました。
　画像は、500ｍｌのビンにお酒をつめ、それをＫ子ちゃんが化粧ラベルを丁寧に貼っているところです。5月25日の一般公開のときにその姿が現れます。それにしても、気になるのは結果ですけどね。