粕はがし作業もあと3回

kurabito2006-04-18

 今日の上槽で、モロミはあと2本となりました。今日の上槽を明日粕はがししますから、この作業もあと3回。
 画像は、今日の粕はがし作業です。かっちゃんとHIDEが行いました。あと3回と思うとなんだかうれしいような、寂しいような。でも、やっぱり酒造りが終わると気持ちは楽になりますよ。