フィーラー

kurabito2006-06-14

 朝から瓶詰作業でした。月光の300mlを詰めたのです。
 画像は、フィーラーと呼ばれる充填装置でくるくる回りながらお酒を充填します。きちんと定量の瓶詰ができるので大変便利なんですが、手入れがなかなか大変です。作業の始まりと終わりの洗浄にすごく時間がかかります。やっぱり酒屋は常に清潔が一番ですね。