酔談の宴開催される

　加賀市山代温泉「ホテル百万石」で「酔談の宴」が開催されました。日本酒の美味しいこの季節、加賀の酒蔵が一同に会し、それぞれの自慢の地酒を、旬の海の幸・山の幸をふんだんに使った美味しいお料理とともに、お客様に心ゆくまでお愉しみいただこうと企画された催しです。参加した蔵元は、鹿野酒造、橋本酒造、車多酒造、福光屋、中村酒造、小堀酒造、金紋酒造、宮本酒造、酒蔵・加越9社でした。２年前にも行われましたが、好評だったそうです。（その時の様子は→　平成１８年５月１４日）
　各蔵元からの担当者がお酒の説明を行い、お客様はそのお酒のがどういうものかということを理解して飲むことができたようです。日本酒って「大吟醸」や「純米酒」「本醸造酒」など、日本酒に興味のない方にはわかりにくい言葉が多いですからね。今日だけでも、各蔵３本ずつ、計２７種類の加賀の地酒を飲むことができ、お客様には日本酒の幅広さを理解していただけたのではないでしょうか。（日本酒の面白さは、日本に酒蔵が１５００社以上あること、それぞれが違う日本酒をつくっていることにあると思います）
　このような会にわれわれ蔵が参加し、日本酒のずばらしさを今後もアピールしてゆきたいものです。