9日目を迎えた月光無濾過の酛
写真は、月光無濾過の酛ではありません。普通の酛に櫂を入れる橋ちゃんです。
月光無濾過の酛は9日目です。泡もぼつぼつと出て、耳を近づければ「シュワァ」と音が します。
良い香も出てきて、酛としては完成に近づきました。トロリトロリとしたいい酛に育って くれましたよ。明日は分け（急激に温度を下げます）です。
写真は、月光無濾過の酛ではありません。普通の酛に櫂を入れる橋ちゃんです。
月光無濾過の酛は9日目です。泡もぼつぼつと出て、耳を近づければ「シュワァ」と音が します。
良い香も出てきて、酛としては完成に近づきました。トロリトロリとしたいい酛に育って くれましたよ。明日は分け（急激に温度を下げます）です。