月光無濾過は明日上槽

　月光無濾過は２２日目です。味も香も調い、明日には上槽の予定です。来週には出荷できるでしょう。お待ちどうさまでした。きっと、おいしいお酒になっているでしょう。動画は、最後の櫂入れを行うＪＵＮちゃんです。
　動画をどうぞ→　http://www.youtube.com/watch?v=Ft27dGE96KU

室では、いつものように出麹が行われました。出来上がった麹は布の上。地引網を引くように、麹を手前に寄せます。
　動画をどうぞ→　http://www.youtube.com/watch?v=iPETeRmEIDQ