酒母

　酒母（しゅぼ、もと）の櫂を入れる橋ちゃんです。いままで吟醸のことばかりアップしてきましたが、吟醸以外の酒造りも毎日毎日続いています。
この酒母は第３７号で、４日目です。米粒が融けていくような感じに櫂を入れています。
動画をどうぞ→　http://www.youtube.com/watch?v=Wzaxw2zy52k

　一方、１本目の大吟醸は２９日目です。櫂を入れるときは、あたり一面良い吟醸香に包まれます。
動画をどうぞ→　http://www.youtube.com/watch?v=zllOXjNOk_Q