３本目の大吟醸の上槽

　34日目の３本目の大吟醸は、本日上槽しました。まずは、「吊るし」を行っているところを見てください。袋にモロミを入れて、紐でくくってタンクに吊るします。
動画をどうぞ→　http://www.youtube.com/watch?v=Cug8-pcCzV0

　吊るされた袋から滴り落ちる酒を斗瓶に集めます。
動画をどうぞ→　http://www.youtube.com/watch?v=WBXjnpAvplQ

　さて、槽でも酒をしぼっています。袋にモロミを入れてます。
動画をどうぞ→　http://www.youtube.com/watch?v=ETJq_o55LvQ