モロミの櫂入れ

　いつもの日課であるモロミの櫂を入れる日本酒君です。モロミも残りはあと5本。今日も上槽しますから、夕方にはのこり4本となっています。
　日本酒君は、新しいモロミから順次櫂をいれていきます。4月29日に最後のモロミをしぼる予定ですから、今シーズンはこの櫂入れが出来るのもあと５日間だけです。
　モロミをずべてしぼり終え、最後の検定を行えば皆造といって、全ての酒造りが終了します。とはいっても、後始末や濾過・火入れでまだまだ忙しい日々が続きます。
　動画をどうぞ→　http://www.youtube.com/watch?v=M8SFYxqcb18