月光無濾過

　仕込１号・２号は月光無濾過です。１号は４日目、２号は２日目（昨日仕込んだばかり）です。
　２日目の仕込２号は、米粒がそのまま残っているという感じ。櫂を入れてる杉本杜氏です。４日目の仕込１号は、融けてきています。香も除々に高くなっていってるようです。
　動画をどうぞ→　http://www.youtube.com/watch?v=_oG8rJkDe3A
　動画の前半に映っているのが仕込２号で、後半は仕込１号です。もろみの様子がよくわかりますよ。