３本目の大吟醸上槽

　今シーズン最後の大吟醸を上槽しました。比較的香りが高いお酒ですが、昨年と比べるとやや香りはおとなしいようです。その分、とてもキレイな味わいになっています。

　最初の動画は、槽に袋を積んでゆく奥ちゃんです。

動画をどうぞ→　http://youtu.be/HkYkkSy6XgA

いわゆる「吊るし」、すなわち斗瓶取りの動画です。ちょろちょろと出てくる雫酒を斗瓶で受け取ります。なんともいえない良い香りがあたりに漂っていますよ。

動画をどうぞ→　http://youtu.be/SmQ8xJ2CZWw