2013-03-11 月光のもと立て 加賀ノ月月光の酒母(もと)を立てました。月光の仕込みは、今シーズンこれで最後です。 熱く蒸しあがったお米を次々に運んできて、布の上で冷まします。 動画をどうぞ→ http://youtu.be/xeTVqqcSc1M