最後の火入れ 終了

　今日、最後の火入れを終了しました。これで、ほんとの意味での「酒造り」の終了です。蔵人の皆様、ほんとにお疲れ様でした。酒造りから開放されるという気分です。なんか、うれしいなぁ。
　画像は、最後のタンクに火入れをしているときに、温度計を眺めながら、火入れ温度を確認している橋ちゃんです。この光景も今シーズンはこれで見納めです。