渡辺杜氏、新潟へ帰る

kurabito2008-04-15

 今朝、渡辺杜氏は新潟へと帰ってゆきました。モロミもあと9本残すのみとなりました。丁度半年間、酒蔵・加越で酒造りに専念していただき、そして、若者たちの指導をしていってくださいました。毎年、毎年少しづつ、若い蔵人たちは、杜氏の技術を習ってきました。
 画像は、軽トラに乗って帰ろうとする杜氏と、それを見送る蔵人たちです。最後に、日本酒君が車の中の杜氏さんと握手しています。
 杜氏さん、酒造りの間、お疲れさまでした。故郷へ帰ってゆっくり休んでください。