月光無濾過の酛 ３日目

３日目を迎えた月光無濾過の酛です。今日は初の行火（あんか）。タンクの下から電熱器で暖め、糖化を進めます。その間、よく櫂入れをします。
動画をどうぞ→　http://www.youtube.com/v/Y8mZ_vhWJY0&hl=ja&fs=1

昨日取り込んだ「加賀霞の酛麹」を盛ました。大きな室（むろ）での作業です。蔵人たち はてきぱきと仕事をこなしていました。
動画をどうぞ→　http://www.youtube.com/v/dbgcFDiG78I&hl=ja&fs=1