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　画像は、明日の月光無濾過も添米を洗ってから、水に浸漬している様子です。米の水の吸収具合をじっと見つめていました。丁度よいころ（10分）で水から引き上げ、明日の蒸しに備えます。
　さて、一方室では、いつものように麹を盛っていました。
動画をどうぞ→　http://www.youtube.com/v/HEjCcI5UVL4