添・酛麹の盛・仲仕事

　昨日蒸した添・酛麹は本日盛です。蒸米を手で丁寧に一粒一粒ほぐします。室の中で一仕事です。
　動画をどうぞ→　http://www.youtube.com/watch?v=jDpDDB34lrk

　ほぐした蒸米は、定量を小蓋に盛られます。
　動画をどうぞ→　http://www.youtube.com/watch?v=9kUp3JhS9Fo
　さらに動画をどうぞ→　http://www.youtube.com/watch?v=qgxw4N9Jjnk

　さらに夜には仲仕事です。
　動画をどうぞ→　http://www.youtube.com/watch?v=uEKJTo3HFSg