大吟醸の仲麹 引き込み

　３本目の大吟醸の仲麹を蒸し、甑から掘り出している所です。日本酒君が力強く掘り出しています。
動画をどうぞ→　http://www.youtube.com/watch?v=iaPElNHHmUU

　また、夕方には、一昨日取り込んだ大吟醸の添麹を、室から出麹です。山ちゃん曰く「今シーズンでは一番いい出来の麹じゃないですか。さわっていてもとてもさらさらですよ。」かえっちゃんとしては、お世辞でもうれしいな。
動画をどうぞ→　http://www.youtube.com/watch?v=b1dbADTOpXU