2本目の大吟醸の酛立て

　１本目の大吟醸の仕込みの前に、２本目の大吟醸の酒母をたてておきます。
　仕込みを終え、蒸米と麹、酵母等が満遍なく混ざるように手でかき混ぜいている様子です。櫂棒を使うと米がくずれてしますので手で行います。
動画をどうぞ→　http://www.youtube.com/watch?v=vp3r2MNOvL8

　静止画は、蒸しあがったばかりの様子です。