仕込２号は１２日目

　仕込２号は１２日目です。櫂を入れ終わった後に温度を計測する杉本杜氏です。もろみもよく融けて来て、おだやかな良い香りを放ってます。おいしい月光無濾過になってくれるでしょうね。
動画をどうぞ→　http://www.youtube.com/watch?v=aGuJCEYEu94
　１１月１５日のブログ（http://d.hatena.ne.jp/kurabito/20101115）と比べてみれば、もろみの面（つら）の違いがわかりますよ。
　あすは、いよいよ第３号上槽をする予定です。お楽しみに。